Možná se vám bude zdát, že guláš při hubnutí a výzvě není to pravé ořechové. Ale opak je pravdou. Pokud použijete kvalitní maso a suroviny a věnujete mu dostatek času, guláš bude pro váš jídelníček přínosem. Věřte, že si na něm pochutnáte nejen vy, ale i celá rodina.
Jak na to?
1
Maso omyjeme a nakrájíme na menší kostky.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme v hrnci na oleji.
3
Přidáme sladkou červenou papriku, promícháme a vložíme nakrájené maso, které krátce orestujeme.
4
Podlijeme vodou tak, aby byla na úrovni masa, a dusíme cca 30 minut.
5
Papriky zbavíme jadřinců, nakrájíme na proužky a přidáme k masu.
6
Vaříme dalších 30 minut.
7
Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do vroucí vody a necháme 5 minut vařit. Poté horkou vodu slijeme a rajčata zalijeme studenou vodou.
8
Oloupeme je, nakrájíme nadrobno a přidáme k masu.
9
Podle potřeby ještě podlijeme vodou.
10
Dochutíme solí, černým pepřem a chilli papričkou podle chuti.
11
Dusíme cca 1 hodinu, maso ochutnáme a pokud je ještě tuhé, dusíme dál do změknutí.
12
Nakonec přidáme rajčatový protlak, promícháme a vše necháme dobře provařit.
13
Asi 20 minut před dokončením přidáme ještě prolisovaný česnek.
14
Když je guláš hotový, můžeme podávat s domácím chlebem nebo knedlíkem.
Výživové hodnoty na 1 porci:
357 kcal
1502 kJ
T:
6 g
B:
62 g
S:
11 g
V:
3 g
Ať ti chutná😊!
📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️
Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.
Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.
➡️ Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!
Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!
-510600-large.jpg "darček")
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.