Všechny
Recepty
Zdraví
Všeobecné
Stravování
Cvičení
Proměny
Fitshaker podcasty
Hubnutí
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
LÉTO
Těhotenství
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Fyzioterapie

Jarní salát s ředkvičkami

30 min
3 porce
Jarní salát

Potřebujeme: 

  • 500 g nových brambor
  • 3 svazky ředkviček
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 4 vejce
  • hrst kopru
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • ------
  • na dresink:
  • 80 g řeckého jogurtu
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 vrchovatá čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička medu
  • šťáva z ½ citronu
  • sůl
Jarní salát
Tento salátek je doslova jaro na talíři – svěží, barevný a ze sezónních surovin.

Příprava je velmi rychlá a jednoduchá a příjemně tě potěší i jeho sytost, protože po tomto salátu rozhodně rychle nevyhladneš. Můžeš do něj přidat i okurku, kuřecí maso pro více bílkovin nebo oříšky pro křupavost.

Jak na to?

1

Brambory uvaříme vcelku ve slupce v osolené vodě doměkka.

2

Vejce vaříme 9 minut ve vroucí vodě.

3

Vejce oloupeme, brambory necháme vychladnout a obojí nakrájíme na čtvrtiny.

4

Na čtvrtiny nakrájíme i omyté ředkvičky, jarní cibulku najemno a kopr nahrubo.

5

Vše spolu promícháme, osolíme, opepříme a pustíme se do přípravy dresinku.

6

Jogurt smícháme s olivovým olejem, hořčicí, medem, citronovou šťávou a solí.

7

Dresink nalijeme na salát, promícháme a hned podáváme.

salát s ředkvičkami

Dobrou chuť! 😊

zdravé varení
Fotka autora
Simona Malková
Redaktorka ve Fitshaker

Většinu času trávíme právě v kuchyni – vařením, focením nebo natáčením videoreceptů. Tvorbě receptů se věnuji už téměř dekádu a zaměřuji se zejména na zdravější a jednoduché recepty, které připravuji z dostupných ingrediencí. Svoji tvorbu sdílím na Instagramu se skvělou komunitou, zároveň jsem i autorkou kuchařky s každodenními recepty. Volný čas nejraději trávím cestováním a vysedáváním u dobré kávy v útulných kavárnách.

Kategorie

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.