Pokud hledáš zdravější alternativu k tradičním vepřovým výpečkům, tento recept je pro tebe! Pečené krůtí maso je jemné, šťavnaté a skvěle se doplňuje s kombinací brambor a kysaného zelí, která dodá jídlu lahodnou svěžest.
Bohaté na bílkoviny a vitamíny, toto jídlo je ideální na oběd či večeři pro celou rodinu.
Čas přípravy
- 20 minutpříprava
- 75 minutvaření/pečení
Jak na to?
1
Krůtí maso nakrájej na kousky (velikostí jako na guláš). Vlož do zapékací mísy nebo hrnce, přidej olej, osol a okořeň. Promíchej, aby se chutě dobře propojily.
2
Cibuli nakrájej na tenké půlkroužky, česnek nasekej nadrobno a přidej k masu spolu s kmínem. Podlij trochou vody, přiklop a vlož do trouby předehřáté na 210 °C. Peč 60 minut.
3
Po hodině odklop, podlij ještě trochou vody a nech dopéct dozlatova – přibližně 15 minut.
4
Mezitím si připrav přílohu. Oloupané brambory nakrájej na kostky a uvař v osolené vodě doměkka.
5
V hrnci rozehřej olej a osmaž na něm nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nebude sklovitá. Přidej kysané zelí, podlij vodou, přidej špetku soli a kmín, promíchej. Přiklop a dust 15 minut. Pokud je třeba, přidej trochu vody, ale na konci vaření by mělo být zelí bez přebytečné tekutiny.
6
Uvařené brambory sceď a rozmačkej šťouchadlem. Promíchej s dušeným zelím. Dochuť podle potřeby.
7
Pečené krůtí kousky podávej s bramborovo-zelanou přílohou, můžeš posypat nasekanou petrželkou.
Tip: Chceš výraznější chuť? Zkus přidat k pečenému masu trochu majoránky nebo hořčici!
🍽 Přeji ti dobrou chuť a gurmánský zážitek! 😋
📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️
Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.
Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.
➡️ Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!
Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!
-493005-large.jpg "Fitshaker v kuchyni")
Jídlo a vaření jsem měla ráda už od mala, ale pohyb méně. To se projevilo i na mé váze, kterou jsem začala v dospívání řešit. Změnila jsem stravovací návyky, začala pravidelně cvičit, a tak se zdravý životný styl stal mou přirozenou součástí. Vedle záliby ve vaření jsem milovala i focení, což se spojilo v příjemnou formu předávání inspirace dál mezi příznivce zdravého jídla. Vařím spíše rychlejší jídla, aby zbyl čas i na další aktivity a vaření se nestalo vyčerpávající činností, ale radostí. Můj blog: zdravezivena.cz