Všechny
Recepty
Všeobecné
Zdraví
Stravování
Fitshaker podcasty
Cvičení
Proměny
Hubnutí
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
LÉTO
Těhotenství
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!

Letní křupavý chléb s burratou a cuketou

20 min
2 porce
chlebík s cuketou

Potřebujeme: 

  • 2 plátky kváskový chléb
  • 10 koleček cukety
  • 1 burratu
  • sůl
  • pepř
  • uzenou papriku
  • kurkumu
  • olivový olej
chlebík s cuketou

Hledáš rychlé a jednoduché jídlo, které zároveň potěší tvoje chuťové buňky i oči? Tento chlebík s krémovou burratou a křupavou cuketou je ideální na letní snídani, lehký oběd nebo stylovou večeři. Příprava ti zabere jen pár minut, ale výsledek za to stojí!

Základ tvoří kváskový chléb opečený dozlatova na pánvi, navrchu se rozplývá jemná burrata a křupavé plátky cukety ochucené uzenou paprikou a kurkumou.

👉 Pokud máš ráda zdravé recepty, po přihlášení na fitshaker.cz najdeš ve svém profilu (v části Ke stažení) víc než 15 e-booků se sezónními potravinami – a spoustu dalších skvělých taháků do kuchyně!

Víš, co je burrata?

Burrata je italský čerstvý sýr z kravského mléka, který na první pohled připomíná mozzarellu, ale uvnitř skrývá měkké a krémové jádro ze smetany a stracciatelly (natrhané mozzarelly smíchané se smetanou). V překladu z italštiny znamená „máslová“, což přesně vystihuje její jemnou, rozplývavou chuť.

Dá se koupit i běžně v našich obchodních řetězcích.

Jak na to?

1

Cuketu nakrájíme na tenká kolečka.

2

Ochutíme ji solí, pepřem, uzenou paprikou a kurkumou podle chuti.

3

Na troše olivového oleje ji připravíme ve fritéze předehřáté na 185 °C (10–15 minut) nebo v troubě při 200 °C (15 minut).

4

Plátky kváskového chleba nasucho opečeme na pánvi dozlatova.

5

Na ještě teplý chléb rozdělíme burratu.

6

Navrch položíme křupavé plátky cukety a můžeme ihned podávat.

Výživové hodnoty na 1 porci:

328 kcal

1377 kJ

T:

22 g

B:

13 g

S:

20 g

V:

3 g

Dopřejme si jednoduché, ale výjimečné jídlo, které skvěle chutná i vypadá. 🥒🧀🥖

Pokud kromě zdravého jídla hledáš i způsob, jak se cítit fit a plná energie, na Fitshakeru najdeš víc než 30 cvičebních programů – od rychlých tréninků až po relaxační cvičení. Vyber si ten, který ti nejvíc sedne, a cvič v pohodlí domova, kdykoli máš chuť.

cvičení s Fitshakerem
Fotka autora
Lujza Kašická
Redaktorka ve Fitshakeru

Ahoj, jmenuju se Lujza. Miluji karí, čili, kriminální podcasty a hlasitý rap při vaření. 🙂 Jsem typ člověka, který rád zkouší nové recepty a zároveň se dokolečka vrací k těm oblíbeným. Jsem nadšená, když ostatním moje výtvory chutnají. Protože mám pravidelně někam zpoždění, vařím hlavně rychlé a lehké recepty, které mám hotové za pár minut.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.