Všechny
Recepty
Zdraví
Všeobecné
Stravování
Fitshaker podcasty
Cvičení
Proměny
Hubnutí
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
LÉTO
Těhotenství
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!

Skvělá letní cuketová koprovka s bramborami

11. Júl 2025
45 min
4 porce
koprovka z cukety

Potřebujeme: 

  • 800 g nových brambor
  • 2 PL olivového oleje
  • sůl
  • 1 PL másla
  • 1 cibuli
  • 500 g cukety
  • 1 PL hladké mouky
  • 700 ml hovězího vývaru
  • 125 ml smetany
  • 1 hrst čerstvého kopru
  • 3 PL octa
  • 1 PL cukru
  • 4 vejce
koprovka z cukety

Chutná letní osvěžující pochoutka na oběd! Pokud už nevíš, kde bys spotřebovala další cuketu, rozhodně vyzkoušej tento jednoduchý recept. Spolu s bramborami a vajíčkem vykouzlíš nejen chutné, ale i zdravé a lehké jídlo, které je pro letní dny jako stvořené.

Jak na to?

1

Brambory nakrájej, osol a upeč v troubě na 200 ° C dozlatova (cca 30–35 min). Občas promíchej.

2

Na másle orestuj cibuli, přidej cuketu, zapraš moukou, zalij vývarem a var do změknutí (cca 15 min). Potom rozmixuj.

3

Přidej smetanu, ocet, cukr a nasekaný kopr. Dochuť podle sebe a nech přejít varem.

4

Ve vodě s octem připrav ztracená vejce – po jednom je var v mírně bublající vodě cca 3 minuty, aby bílek ztuhl a žloutek zůstal měkký.

Přeji ti dobrou chuť!

Užij si léto aktivne!

Zapoj se do nové OUTDOOR výzvy a objev radost z pohybu na čerstvém vzduchu – kdekoli a kdykoli!

Fitshaker outdoor
Fotka autora
Nika Klasko
Redaktorka ve Fitshakeru

Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.