Na podzim dozrává na zahradě spousta zeleniny a cuketa je jednou z našich oblíbených.
Tyto zeleninové řízky z cukety, batátů a brambor jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní úrodu.
Křupavé, jemné a zdravé – určitě vám budou chutnat!
Jak na to?
1
Oloupanou cuketu bez semínek nastrouháme nahrubo do mísy. Osolíme a necháme odstát 20 minut, aby pustila vodu.
2
Když se cuketa „vypotí“, vymačkáme z ní vodu a přidáme nastrouhané batáty a brambory.
3
Nastrouhaný sýr přidáme do směsi spolu s prolisovaným česnekem a špaldovou moukou.
4
Přidáme vejce a dochutíme solí a černým pepřem. Vše dobře promícháme. Pokud je směs příliš řídká, přidáme více mouky.
5
Na talíř si nasypeme strouhanku. Lžící nabíráme zeleninovou směs a obalujeme ji ve strouhance.
6
Na plech s pečicím papírem potřeným olejem klademe obalené zeleninové řízky. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C, 15 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
7
Hotové řízky podáváme s vařenými bramborami a smetanovým dipem.
Tip: Pokud preferujete, můžete řízky opékat i na pánvi potřenou olejem. Podávejte s přílohou a dipem podle své chuti!
Výživové hodnoty na 1 ks (1 porcia = 3-4 ks):
114 kcal
478 kJ
T:
1.8 g
B:
5.6 g
S:
17 g
V:
3.4 g
Ať Vám chutná!
Užijte si podzimní úrodu naplno s našimi lahodnými zeleninovými řízky z cukety a batátů.
Tento zdravý a chutný pokrm vám ukáže, že jíst fit může být jednoduché a zábavné!
A přesně tak, jako se staráme o svá jídla, můžeme pečovat i o své tělo. S Fitshakerem můžete být fit a šťastná celý život.Objevte cvičení, která vás budou bavit, a programy, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů – ať už jde o zdravé stravování, pohyb nebo motivaci.Přidejte se k nám a užívejte si život plný energie, zdraví a radosti s Fitshakerem!
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.