-643949.jpg)
Hledáte chutné vegetariánské jídlo, které je snadné na přípravu? Tyto plněné batáty kombinují sladkost brambor, křupavost kořeněné cizrny a jemnost špenátu, čímž vytvářejí dokonalou harmonii chutí. Jogurtový dip s česnekem a koprem dodává pokrmu osvěžující chuť, která potěší vaše chuťové buňky.
Skvělé jako hlavní chod nebo zdravá večeře!
Jak na to?
1
Batáty propíchneme vidličkou, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě na 200 °C přibližně 60 minut, v závislosti na velikosti batátů.
2
Příprava jogurtového dipu: V míse smícháme jogurt, prolisovaný česnek, chilli, citronovou šťávu, olivový olej, nasekaný kopr, sůl a pepř. Dobře promícháme a necháme odležet v lednici.
3
Příprava cizrny a špenátu: Předvařenou cizrnu scedíme a smícháme s kmínem, sladkou paprikou, medem, solí, pepřem, prolisovaným česnekem a sójovou omáčkou. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cizrnu a opékáme 5–7 minut. Poté přidáme špenát, krátce podusíme a odstavíme.
4
Plnění batátů: Upečené batáty nařízneme a vnitřek jemně propícháme vidličkou. Osolíme a naplníme opečenou cizrnou se špenátem.
5
Pokrm polijeme jogurtovým dipem, ozdobíme petrželovou natí a podáváme se zbylým dipem.
TIP: Batáty můžete ozvláštnit přidáním pražených ořechů nebo sušených brusinek pro extra texturu a chuť.
Výživové hodnoty na 1 porci:
480 kcal
2016 kJ
T:
14 g
B:
19 g
S:
75 g
V:
15 g
Dobrou chuť! 😊
-643949-small.jpg)
Ahoj 😊 Já jsem Sandra. Jsem foodblogerka, autorka receptů a fotografka jídla. Miluji jídlo, život, výlety a svou rodinu. Vařím od malička, a to díky svému tátovi, kterému jsem svůj blog věnovala. Baví mě vytvářet recepty, které jsou jednoduché, snadné, rychlé a vhodné pro každého. Vaření je moje vášeň a doufám, že si ho díky mým receptům zamilujete i vy. Více o mně najdete na mém blogu www.varime.blog