-154607-medium.jpg)
Segedín nemusí být jen těžké smetanové jídlo. Tato odlehčená verze z kuřecích prsou s kysaným zelím a jemnou kešu smetanou je krásně krémová, sytá a přitom bohatá na bílkoviny. V kombinaci s vařenými bramborami vznikne výživný oběd, který zasytí bez zbytečně vysokého množství kalorií.
Jak na to?
1
Cibuli nakrájíme nadrobno. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na středně velké kostky.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme doměkka.
3
Následně přisypeme sladkou i uzenou papriku, černý pepř a sušený česnek. Rychle promícháme, aby se paprika nepřipálila a nezhořkla.
4
Přidáme kuřecí maso a krátce ho opečeme ze všech stran.
5
Vmícháme nakrájené kysané zelí a podlijeme částí vývaru nebo vody. Dusíme pod pokličkou přibližně 20 minut. Tekutinu přiléváme postupně podle potřeby.
6
Ke konci vaření si vedle v malém rendlíku rozehřejeme přepuštěné máslo, ke kterému přimícháme mouku a chvíli společně opékáme.
7
Připravíme si kešu smetanu z kešu másla, šťávy ze segedínu nebo vody a přidáme i připravenou jíšku z přepuštěného másla a mouky. Vše spolu rozmixujeme tyčovým mixérem.
8
Kešu smetanu vlijeme do hrnce, dosolíme a už jen krátce prohřejeme, aby segedín jemně zhoustl.
9
Podáváme s vařenými bramborami.
-375970-large.jpg)
✨ Posilujeme ženy, aby mohly být nejlepší verzí sebe samých! ✨
Na Fitshakeru věříme, že zdraví a pohoda začínají v kuchyni a pohybem. S našimi recepty, tréninky a podporou komunity ti pomáháme cítit se silná, sebevědomá a plná energie.
➡️ Přidej se k nám a začni svou cestu za lepším JÁ už dnes! 💪🌿
Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni. Jestli máte radši Instagram, můžete mě sledovat jako @foodistheroot.