Efektní víkendové pohoštění pro návštěvu, které je jednoduché na přípravu a ještě i plné bílkovin. Krém v roládě je velmi lehký a svěží a o výraznou chuť se postarají sušená rajčata. Kromě šunky můžete roládu naplnit i plátkovým sýrem či uzeným lososem.
Jak na to?
1
Špenát dáme do velké pánve i se 100 ml vody a necháme ho spařit.
2
Spařený špenát vymačkáme a rozmixujeme v sekáčku.
3
Přidáme žloutky, prolisovaný česnek, sůl, mouku a na závěr vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
4
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme ho 12 minut při teplotě 180 °C.
5
Vychladlé těsto stáhneme z papíru a naukládáme na něj šunku.
6
Cottage cheese rozmixujeme ponorným mixérem se sušenými rajčaty a tvarohovým sýrem dohladka.
7
Do krému vmícháme nadrobno nasekanou pažitku a potřeme jím roládu, kterou pevně zavineme.
8
Roládu necháme vychladit alespoň 2 hodiny v ledničce, nakrájíme, pozapichujeme párátka a můžeme podávat.
Dobrou chuť! 😊
Většinu času trávíme právě v kuchyni – vařením, focením nebo natáčením videoreceptů. Tvorbě receptů se věnuji už téměř dekádu a zaměřuji se zejména na zdravější a jednoduché recepty, které připravuji z dostupných ingrediencí. Svoji tvorbu sdílím na Instagramu se skvělou komunitou, zároveň jsem i autorkou kuchařky s každodenními recepty. Volný čas nejraději trávím cestováním a vysedáváním u dobré kávy v útulných kavárnách.