Každá hospodyňka mi dá určitě za pravdu, že vždy se najde prostor na vyzkoušení nového dobrého koláčku. Navíc je vysoká pravděpodobnost, že kakaovým koláčem se zavděčíš téměř každému. Tak si připrav nákupní seznam, nachystej ingredience, obleč zástěru a pojď se pustit do pečení. ;-)
Jak na to?
1
Nejprve si připravíme těsto. Bílky vyšleháme do sněhu. Po lžících přidáváme cukr a šleháme.
2
Poté přidáme po jednom žloutky. Mouku smíchanou s jedlou sodou a kakaem po lžících vmícháváme do těsta.
3
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj těsto na roládu.
4
Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C po dobu 15–20 minut.
5
Když je těsto na roládu upečené, vytáhneme ho ven i s pečicím papírem, zarolujeme a položíme na něj vlhkou utěrku.
6
Necháme takto asi 15 minut odležet, potom utěrku dáme stranou a těsto znovu krásně zarolujeme, tentokrát bez pečicího papíru (takto to půjde jednodušeji).
7
Pomažeme džemem, tvarohem (můžeme si ho osladit i lžičkou medu).
8
Na okraj rolády položíme dva banány, zarolujeme, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme strouhaným kokosem.
Tip: Hořkou čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni, přidáme 1 lžičku kvalitního másla a cca 1 dl kvalitního mléka. Poleva bude krásně lesklá a bude lépe držet.
Výživové hodnoty na 1 porci:
190 kcal
798 kJ
T:
12 g
B:
6 g
S:
15 g
V:
3 g
Přeji ti dobrou chuť!
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.