Pokud máš rád lehká, svěží a zároveň výživná jídla, tento losos s koriandrovou omáčkou je skvělou volbou.
Jak na to?
1
Brambory ve slupce důkladně očistíme a nakrájíme je na čtvrtiny. Vložíme je do zapékací mísy, přidáme olivový olej, osolíme a opepříme. Pečeme v troubě při 190 °C přibližně 20 minut.
2
Na pánvi rozpustíme polovinu másla. Vložíme osolené a opepřené filety lososa kůží dolů, pokapeme je limetkovou šťávou a opékáme z každé strany přibližně 7 minut, dokud nezezlátnou.
3
Lososa vyjmeme z pánve. Do výpeku přidáme zbytek másla a promícháme.
4
Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme bílým pepřem a přidáme nasekaný koriandr a petržel. Za stálého míchání vaříme přibližně 5 minut, dokud omáčka mírně nezhoustne.
5
Lososa přelijeme připravenou omáčkou a podáváme s opečenými bramborami.
Výživové hodnoty na 1 porci:
430 kcal
1806 kJ
T:
27 g
B:
28 g
S:
18 g
V:
2 g
Dobrou chuť! 😊
Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.