Chceš připravit lehký, zdravý a výjimečný oběd nebo večeři? Tento recept tě okouzlí svou jednoduchostí i chutí 🍽️. Losos pečený s mandarinkami získá jemně sladkou citrusovou arómu, která se krásně doplňuje s krémovou batátovou kaší 🧡. Všechno je sladěné glazurou z másla, medu a mandarinkové šťávy.
No jednoduše – neodolatelná kombinace! ✨
Jak na to?
1
Filet potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.
2
Na vrch položíme na kolečka nakrájenou mandarinku.
3
Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 25 minut, dokud mandarinky nezačnou karamelizovat.
4
Oloupané a na kostičky nakrájené batáty, brambory a mrkev vaříme ve vodě, dokud nezměknou.
5
Po uvaření je rozmixujeme s máslem a mlékem na jemnou kaši.
6
Osolíme a opepříme podle chuti.
7
Na pánvi na mírném ohni rozpustíme 2 čajové lžičky másla.
8
Přidáme 3 polévkové lžíce šťávy z mandarinky a 2 lžíce medu.
9
Pomaly mícháme, dokud nevznikne lesklá glazura.
10
Na talíř si naservírujeme batátovou kaši, na ni položíme upečeného lososa s karamelizovanou mandarinkou a celé jídlo přelijeme citrusovou glazurou 🍽️.
Výživové hodnoty na 1 porci:
720 kcal
3024 kJ
T:
44 g
B:
50 g
S:
33 g
V:
5 g
Dobrou chuť! 😊
Ahoj, jmenuju se Lujza. Miluji karí, čili, kriminální podcasty a hlasitý rap při vaření. 🙂 Jsem typ člověka, který rád zkouší nové recepty a zároveň se dokolečka vrací k těm oblíbeným. Jsem nadšená, když ostatním moje výtvory chutnají. Protože mám pravidelně někam zpoždění, vařím hlavně rychlé a lehké recepty, které mám hotové za pár minut.