Všechny
Recepty
Zdraví
Všeobecné
Stravování
Cvičení
Fitshaker podcasty
Proměny
Hubnutí
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Těhotenství
Myslíme ekologicky!

Zeleninová polévka s masovými kuličkami

90 min
6 porcí
zeleninová polévka s masem

Potřebujeme: 

  • Na masové kuličky:
  • 500 g kuřecího masa (mletého)
  • 30 g strouhanky (čerstvé)
  • 40 g parmazánu (strouhaného)
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička majoránky
  • sůl
  • černý pepř
  • --
  • Na polévku:
  • 2 mrkve
  • 2 brambory
  • 2 petržele
  • 1 cibule
  • 2 řapíky řapíkatého celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 400 g rajčat (loupaných)
  • 1,7 l vody nebo kuřecího vývaru
  • 1 bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • 5 kuliček černého pepře
  • sůl
  • černý pepř
  • rýžové nudle
zeleninová polévka s masem

Tato zeleninová polévka s masovými kuličkami je dokonalým spojením chutí, výživy a vůně. Šťavnaté kuřecí kuličky, čerstvá zelenina a aromatický vývar vytvářejí lahodné jídlo, které zahřeje a zasytí. V kombinaci s rýžovými nudlemi je skvělou volbou na rodinný oběd nebo večeři.

Připravte si ji podle našeho receptu a vychutnejte si harmonii chutí v jedné misce!

Jak na to?

1

Mleté kuřecí maso smícháme s parmazánem, strouhankou, vajíčkem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Směs osolíme, opepříme a vytvarujeme kuličky (18 ks po 40 g).

2

Na pánvi rozehřejeme olivový olej a kuličky opečeme dozlatova. Odložíme je stranou.

3

Mrkev, petržel, brambory, cibuli a celer nakrájíme na menší kousky.

4

Na olivovém oleji opečeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, mrkev, brambory, petržel a řapíkatý celer. Restujeme přibližně 5 minut.

5

Do hrnce přidáme loupaná rajčata, vývar, bobkový list a celé koření. Vaříme 40–50 minut.

6

Do polévky vložíme opečené masové kuličky a povaříme dalších 10 minut.

7

Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu.

8

Polévku dochutíme solí a černým pepřem. Podáváme ji s masovými kuličkami, rýžovými nudlemi a čerstvými bylinkami.

Tip: Pro intenzivnější chuť můžeme polévku před podáváním pokapat citronovou šťávou nebo přidat nasekanou petrželku.

zeleninová s kuličkami

Dobrou chuť! 😊

📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️

Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.

Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.

➡️ Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!

Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!

kniha Fitshaker
Fotka autora
Sandra Hricová
Redaktorka ve Fitshaker

Ahoj 😊 Já jsem Sandra. Jsem foodblogerka, autorka receptů a fotografka jídla. Miluji jídlo, život, výlety a svou rodinu. Vařím od malička, a to díky svému tátovi, kterému jsem svůj blog věnovala. Baví mě vytvářet recepty, které jsou jednoduché, snadné, rychlé a vhodné pro každého. Vaření je moje vášeň a doufám, že si ho díky mým receptům zamilujete i vy. Více o mně najdete na mém blogu www.varime.blog

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.