Křupavé brambory místo klasické tortilly? Ano, jde to – a chutná to skvěle! Tento wrap tě zasytí, ale nezatíží trávení, takže je ideální i před tréninkem. Najdeš v něm lahodnou Lučinu, baby špenát (nebo rukolu), šťavnatá cherry rajčata a prosciutto. Díky bramborovému základu je bezlepkový a vydatný. Navíc ho připravíš raz dva – ideální recept do uspěchaného dne.
Jak na to?
1
Předehřejeme troubu na 185 °C.
2
Brambory omyjeme (slupku můžeme ponechat), nakrájíme na tenké plátky a vrstvíme na plech vyložený pečicím papírem do tvaru obdélníku (cca 20 cm dlouhého). Vzniknou nám 2 obdélníky.
3
Brambory posypeme sýrem, kořením a pečeme 15–20 minut (oboustranný ohřev).
4
Mezitím si připravíme zeleninu – rajčata a cibuli nakrájíme, špenát namočíme do vody se solí.
5
Lučinu vymícháme s 1 lžičkou vody (můžeme přidat i chilli).
6
Na polovině oleje opečeme cibuli – pomalu, aby se nepřipálila.
7
Na druhé pánvi opečeme prosciutto a potom i rajčata.
8
Upečené wrapy necháme 5–10 minut vychladnout, přeložíme je sýrovou stranou dolů.
9
Potřeme Lučinou, navrstvíme špenát, prosciutto, rajčata, opečenou cibuli a wrap přeložíme napůl.
TIPY:
🧀 Mozzarella na pizzu nebo předstrouhaná varianta funguje nejlépe.
🔪 Brambory krájej co nejtenčeji, jen tak budou dobře držet a rovnoměrně se propéct.
🥔 Před pečením je nemaž olejem – wrap bude lépe držet pohromadě a nebude klouzat.
Výživové hodnoty na 1 porci:
418 kcal
1755 kJ
T:
18 g
B:
23 g
S:
38 g
V:
8 g
Přeji ti dobrou chuť!
🥣 Zdravá snídaně na dosah! Vychutnej si lahodné a výživné kaše, které tě zasytí a dodají energii na celý den. 🌞 Jednoduchá příprava, skvělá chuť a kvalitní složení – přesně to, co tvé tělo potřebuje. 💚 Objev je na našem e-shopu a začni den správně! 🛍️✨
Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni. Jestli máte radši Instagram, můžete mě sledovat jako @foodistheroot.