Jednoduché jídlo, které si zamiluješ na první ochutnání. Pečený květák získá v troubě krásně zlatavé okraje, prosciutto se upeče do křupava a parmazán dodá jídlu výraznou chuť. Vše připravíš na jednom plechu, bez zbytečného nepořádku a s minimem úsilí.
Ideální volba, když máš chuť na něco rychlého, lehkého, ale zároveň chuťově bohatého.
Jak na to?
1
Květák omyjeme, zbavíme listů a rozdělíme na menší růžičky.
2
Plech vyložíme pečicím papírem, potřeme ho olivovým olejem a rozložíme na něj květák. Osolíme, opepříme a promícháme, aby se rovnoměrně obalil olejem.
3
Prosciutto natrháme nebo nakrájíme na menší kousky a rozložíme mezi růžičky květáku.
4
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 25 minut, dokud květák nezměkne a nezačne chytat zlatavou barvu.
5
V posledních 5 minutách posypeme jídlo nastrouhaným parmazánem a přidáme nasekanou jarní cibulku. Vrátíme do trouby a krátce dopečeme, aby se sýr jemně roztopil.
TIP: Podáváme ihned po upečení jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu či rybě. Skvěle chutná i s jednoduchým jogurtovým nebo česnekovým dipem.
Dobrou chuť! 😊
Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.