Nejen proto, že obsahuje spoustu bílkovin, ale také díky své skvělé chuti. Využiješ ho ve sladké i slané kuchyni, ale dnes se zaměříme na koláč, který si u vás doma zaručeně zamilují úplně všichni.
Jak na to?
1
Sušenky rozmixuj a v míse je smíchej s cukrem a studeným máslem, dokud nevznikne drobenka. Směs natlač na dno menší dortové formy vyložené pečicím papírem.
2
Do mixéru dej cottage sýr, Lučinu a citronovou kůru. Mixuj, dokud nevznikne úplně hladký krém bez hrudek.
3
Do hladkého krému přidej vejce, cukr a mouku. Krátce prošlehej, aby se všechny suroviny spojily.
4
Krém nalij na připravený korpus. Peč v troubě předehřáté na 175 °C přibližně 45 minut, dokud nebudou okraje pevné a střed se bude ještě lehce třást.
5
Koláč nech úplně vychladnout při pokojové teplotě a potom ho dej alespoň na 4 hodiny (ideálně přes noc) do lednice.
TIP: Cheesecake ozdob čerstvým ovocem, například malinami nebo borůvkami.
Dobrou chuť! 😍
Jsem šťastná maminka, manželka a pozitivní žena, která miluje svoji rodinu, zdravé vaření a pečení. Mám radost, když můžu zkoušet nové suroviny, experimentovat v kuchyni, přetvářet nezdravé zákusky na zdravé dobroty, tradiční jídla na jejich netradiční zdravé verze a obzvlášť tvořit recepty vhodné pro děti a lidi s alergií nebo intolerancí lepku, laktózy nebo histaminu (mezi něž sama patřím). Věřím, že moje nápady inspirují i tebe! :-)