Řeč je o letních rajčatech! Nejlépe chutnají právě v sezoně, kdy jich máme plnou zahradu a občas už opravdu nevíme, co s nimi. Přesně v takové chvíli sáhni po našem receptu – garantujeme ti, že nebudeš litovat.
Jak na to?
1
Cibuli a česnek nakrájej najemno, cuketu a rajčata na menší kousky.
2
Ve větší pánvi rozehřej olivový olej a za občasného míchání orestuj cuketu s cibulí.
3
Přidej česnek, rajčata, tymián, oregano a scezené, propláchnuté fazole.
4
Vše společně krátce orestuj, podlij vodou a vař přibližně 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
5
Nakonec vmíchej nahrubo nasekanou petrželovou nať a ragú dochuť citronovou šťávou, mletým černým pepřem a solí.
6
Ragú podávej s natrhanou mozzarellou, nasekanou mátou a čerstvým chlebem.
Dobrou chuť! 💛
Většinu času trávíme právě v kuchyni – vařením, focením nebo natáčením videoreceptů. Tvorbě receptů se věnuji už téměř dekádu a zaměřuji se zejména na zdravější a jednoduché recepty, které připravuji z dostupných ingrediencí. Svoji tvorbu sdílím na Instagramu se skvělou komunitou, zároveň jsem i autorkou kuchařky s každodenními recepty. Volný čas nejraději trávím cestováním a vysedáváním u dobré kávy v útulných kavárnách.