Miluju období, kdy nám v zahradě dozrávají první plody. Pokud nemáte zahradu, nevadí. Zastavte se na trhu, kde místní farmáři prodávají svoji vypěstovanou úrodu. Právě teď je to období, kdy zjistíme, jak zelenina nebo ovoce chutnají doopravdy. Užijte si to.
Jak na to:
1
Cuketu umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2
Osolíme, dobře promícháme a necháme 30 minut odstát.
3
Nové brambory dobře umyjeme. Není potřeba je loupat. Vložíme do vody, osolíme a vaříme doměkka.
4
Když je cuketa odstátá, vymačkáme z ní vodu, přidáme strouhanku, vejce a nadrobno nakrájenou cibuli.
5
Dochutíme opatrně solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou.
6
Rozehřejeme pánev a potřeme ji olejem.
7
Z cuketové směsi děláme karbanátky a opékáme z každé strany dozlatova.
8
Když jsou brambory uvařené, vodu vylejeme, přidáme máslo a nakrájenou petrželovou nať.
9
Promícháme a můžeme podávat s usmaženými karbanátky.
Tip: Ke karbanátkům a bramborám si můžete přidat jogurtový dip.
Výživové hodnoty na 1 porci:
403 kcal
1693 kJ
T:
13 g
B:
10 g
S:
59 g
V:
4 g
Dobrou chuť 😊!
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.