Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Zapékaná cuketa se zeleninou a kuskusem

2 porce
zapekaná cuketa se zeleninou a kuskusem

Potřebujeme: 

  • 1 cuketu
  • 2 rajčata
  • 1 lžíci protlaku
  • 3 lžíce kuskusu
  • parmezán
  • 3 lžíce kukuřice
  • ½ cibule
  • oregano
  • sůl
  • pepř
zapekaná cuketa se zeleninou a kuskusem

Lahodný a lehký oběd, kterým ohromíš každého milovníka zdravých, svěžích chutí. A navíc, zařadit do jídelníčku cuketu je jednou z nejlepších možností, jak se vydat na cestu za vysněnou postavou. Proč? Tato zelenina má totiž velmi málo kalorií, ale navzdory tomu je plná živin. Taktéž neobsahuje žádný tuk a je bohatá na vápník, železo a vlákninu, která pomáhá při trávení. Je skvělá při detoxikaci těla a podporuje naše srdce a cévy. Připrav si tuto bombu plnou zdraví i ty :-).

Jak na to?

1

Cuketu rozřízneme podél a lžící vydlabeme vnitřek, který nakrájíme nadrobno.

2

Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájená rajčata, vnitřek z cukety, trochu nastrouhaného parmezánu a protlak.

3

Po 10 minutách odstavíme z ohně, přidáme 3 lžíce kuskusu, kukuřici a přikryjeme. Necháme pod pokrývkou asi 10 minut, aby kuskus změkl.

4

Cuketu osolíme, opepříme, posypeme oreganem a naplníme připravenou směsí. Posypeme ještě trochou parmezánu a dáme péct do trouby na půl hodiny při 180 °C.

Přeju dobrou chuť :-).

Nela Juričová
Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.