Byly časy, kdy mi cuketa až tak nechutnala. Dnes ji miluju a dělám z ní různé varianty jídel. Nejnověji se mi dostal do rukou strouhač na zeleninu, takzvaný spiralizér. Hned jsem vyzkoušela cuketové špagety. Jelikož se klasickým špagetám z bílé mouky snažím vyhýbat, tyto mi je úplně nahradily. Když používám v receptu maso, vždy dbám na jeho kvalitu. Mám ráda domácí zdroje v bio kvalitě, které umím opravdu vypátrat. Určitě najdeš ve svém okolí drobné farmáře nebo obchod, ve kterém si dokážeš koupit opravdovou domácí kvalitu. Do takových potravin se skutečně vyplatí investovat. Doporučuju ti to i v tomto receptu.
Jak na to?
1
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme najemno nakrájenou cibuli.
2
Když je cibule osmažená, přidáme mleté maso, podlijeme vodou a dusíme cca 25 minut.
3
Zatímco se maso dusí, uděláme na spiralizéru cuketové špagety a zatím necháme v misce.
4
Když je maso hotové, přidáme prolisovaný česnek, ajvar a kečup.
5
Ještě chvilku necháme projít varem, pak odstavíme ze zdroje tepla a dochutíme solí, pepřem a chilli papričkou.
6
Do takto připraveného masa přimícháme cuketové špagety a můžeme podávat.
Tip: V případě, že použijeme kuřecí maso, zkrátí se doba přípravy.
Výživové hodnoty na 1 porci:
390 kcal
1638 kJ
T:
21 g
B:
36 g
S:
11 g
V:
2 g
Přeju dobrou chuť! :-)
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.