Slibuji, že si tento recept okamžitě zamilujete.
Koláč je díky tvarohu a zakysané smetaně krásně šťavnatý a kombinace hořké čokolády a ovoce chutná skvěle.
Jak na to?
1
Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky mezitím vyšleháme se slunečnicovým olejem, vanilkovým cukrem, kypřicím práškem, moukou, kakaem a mlékem.
2
Sníh z bílků jemně zapracujeme do žloutkové směsi, těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 12–15 minut.
3
Zatímco korpus chladne, vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu a vanilkový protein do hladkého krému.
4
Vychladlé těsto rovnoměrně potřeme hotovým krémem.
5
V hrnci rozpustíme čokoládu s máslem, přelijeme jí vršek řezů, ozdobíme čerstvými borůvkami a dáme na několik hodin ztuhnout do lednice.
Dobrou chuť! 😊
Jsem šťastná maminka, manželka a pozitivní žena, která miluje svoji rodinu, zdravé vaření a pečení. Mám radost, když můžu zkoušet nové suroviny, experimentovat v kuchyni, přetvářet nezdravé zákusky na zdravé dobroty, tradiční jídla na jejich netradiční zdravé verze a obzvlášť tvořit recepty vhodné pro děti a lidi s alergií nebo intolerancí lepku, laktózy nebo histaminu (mezi něž sama patřím). Věřím, že moje nápady inspirují i tebe! :-)