S příchodem podzimu se příroda zahalí do krásných barev, a co je lepší způsob, jak si to připomenout, než upečením této barevné mrkvovo-dýňové bábovky? Kombinace sladké mrkve, dýně a svěžího tvarohu vytváří dokonalou harmonii chutí v jemném a nadýchaném moučníku. Díky dýni a mrkvi získává bábovka nejen nádhernou barvu, ale i dávku betakarotenu, který je skvělý pro zdraví. Tento moučník je ideální volbou na podzimní odpoledne k šálku čaje nebo jako originální dezert na víkendové setkání s rodinou.
Čas přípravy
- 30 minútpríprava
- 70 minútpečenie
Jak na to?
1
Příprava zeleninového základu: Do mixéru vložíme oloupanou mrkev a dýni, přidáme vodu a mixujeme do hladka. Pokud nemáte mixér, zeleninu můžete nastrouhat na jemném struhadle.
2
Příprava těsta: V míse smícháme polohrubou špaldovou mouku s třtinovým cukrem, citrónovou kůrou a práškem do pečiva. Přidáme zeleninový základ, který jde do těsta spolu s ostatními ingrediencemi. Přidáme mléko, vejce, rozpuštěné máslo a směs ořechů a sušeného ovoce. Vše dobře promícháme, aby se ingredience spojily.
3
Příprava tvarohové náplně: V druhé misce smícháme jemný tvaroh s vejcem a třtinovým cukrem, dokud nevznikne hladká náplň.
4
Plnění formy: Formu na bábovku důkladně vymažeme olejem a vysypeme moukou. Polovinu těsta rovnoměrně nalijeme do formy. Lžící naneseme tvarohovou náplň do středu těsta po celém obvodu formy. Poté nalijeme druhou polovinu těsta tak, aby zakryla náplň.
5
Pečení: Předehřejeme troubu na 180 °C a bábovku pečeme přibližně 70 minut. Po upečení necháme bábovku vychladnout ve formě.
6
Servírování: Po vychladnutí opatrně vyklopíme bábovku z formy. Před podáváním můžeme posypat třtinovým cukrem, skořicí nebo polít sirupem dle chuti.
EXTRA TIP: Bábovku si můžete posypat třtinovým cukrem, skořicí nebo polít oblíbeným sirupem. Pokud máte rádi jemnější chuť, zkuste ji podávat s jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Výživové hodnoty na 1 porci:
253 kcal
1062 kJ
T:
10 g
B:
7 g
S:
31 g
V:
3.5 g
Přejeme sladký a barevný podzim s tímto lahodným moučníkem!
K této mrkvovo-dýňové bábovce se dokonale hodí i šálek teplého čaje, který krásně doplní podzimní atmosféru a zpříjemní chvíle u stolu. Na našem eshopu Fitshaker najdeš výběr kvalitních čajů, které podpoří nejen tvoje zdraví, ale také podtrhnou chuť tohoto dezertu. Máš rád uklidňující bylinné čaje? Podívej se na naši nabídku a dopřej si příjemný čajový rituál s touto lahodnou bábovkou.
Zveme tě na šálek!
Klikni na banner níže a vyber si ten pravý čaj pro sebe.
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.