Máš ráda halušky? V tom případě tě možná potěší tenhle recept na brokolicové halušky s brynzou. Spolu s jarní cibulkou tvoří dokonalou jarní dobrotu. Jejich příprava je rychlá a určitě ji zvládne každý.
Jak na to?
1
Brokolici uvaříme doměkka a necháme okapat. Následně ji rozmixujeme spolu s vejci.
2
Brokolicovou směs osolíme a přimícháme krupici a špaldovou mouku.
3
Vypracujeme těsto, ne příliš husté, ale takové, aby drželo na vařečce, a ve vroucí vodě uvaříme halušky.
4
Hotové halušky scedíme, přimícháme jogurt, brynzu a posypeme nakrájenou jarní cibulkou.
Tip: Můžeme použít i kozí sýr nebo tvaroh.
Výživové hodnoty na 1 porci:
529 kcal
2225 kJ
T:
20 g
B:
28 g
S:
60 g
V:
12 g
Dobrou chuť! :-)
Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov