Informace o cvičení
Není olej jako olej – zejména když přijde na vysoké teploty. 🙂
Pokud chceš vařit chutně a zároveň zdravě, je důležité vědět, který olej je vhodný na tepelnou úpravu a který raději nechat do studené kuchyně.
V tomto videu se dozvíš:
• které oleje jsou nejvhodnější na smažení a pečení,
• jestli je olivový olej bezpečný i při vyšších teplotách,
• a proč je důležité znát kouřový bod olejů.
Správný výběr oleje může snížit riziko tvorby škodlivých látek při vaření.
Více se dozvíš ve videu. 😊
Pomůcky
Vhodné
Instruktor
