Informace o cvičení
Sója je často obklopena mýty a obavami – hlavně pokud jde o hormony. Ale zaslouží si opravdu takovou pověst? 🙂
V tomto videu se podíváme na fakta o sóje a vysvětlíme si, proč není důvod k panice.
Dozvíš se:
• proč konzumace sóji nemá negativní vliv na hormony,
• kolik sóji je přiměřené množství v běžném jídelníčku,
• a proč je důležitá pestrost zdrojů bílkovin – včetně těch rostlinných.
Sója může být hodnotnou součástí stravy – když víš, jak na ni.
Podívej se na video a zjisti, co říká věda, ne fámy. 😊
Pomůcky
Bez pomůcek
Vhodné
Instruktor
Ing. Mgr. David ErbanVÝZVA DO PLAVEK 2025
Jsem nutriční terapeut z 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy, kde jsem získal titul magistra v oboru nutriční terapie. Kromě toho jsem vystudoval také obor Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze, kde jsem získal titul inženýra. Možná se na první pohled zdá, že jde o velmi podobné obory, ale opak je pravdou – skvěle se doplňují. Studium na 1. lékařské fakultě mi dalo hlubší vhled do toho, jak funguje lidské tělo, co potřebuje z hlediska výživy a sportu a jak mohu pomoci nemocným lidem, sportovcům nebo jiným specifickým skupinám se správným nastavením jídelníčku. Obor Výživa a potraviny byl naopak více zaměřen na samotné potraviny – jejich hygienu, složení, technologii a výrobu. Díky tomu se na výživu dívám z mnohem širší perspektivy. V současnosti se naplno věnuji tvorbě jídelníčků na míru a individuálním konzultacím. Napsal jsem e-book Všechno, co potřebujete vědět o výživě, pravidelně píšu články do médií a celkově se snažím šířit osvětu o zdravém stravování a životním stylu. Moc mě baví i přednášení – spolu s kolegyní Ing. Mgr. Šárkou Knížkovou pořádáme celodenní certifikované kurzy, ale přednáším také na různých konferencích nebo ve firmách. Na Instagramu mě najdeš jako @ten_nutricni, kde se snažím o výživě mluvit jednoduše, srozumitelně a zároveň zábavně. A pokud máš raději podcasty, spolu se Šárkou máme i vlastní – jmenuje se @nutriceudvoupratel_podcast, určitě si nás pusť!
Přečíst více