Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Fantastická cuketová polévka s paprikou výborná na chladnější dny podzimu

25 min
4 porce
cuketová polévka

Potřebujeme: 

  • 1 lžíci olivového oleje
  • 1 cibuli
  • 1 středně velkou cuketu
  • 3 červené papriky nebo kapie
  • 1 lžičku sušené petržele
  • 2 hrnky vody nebo vývaru
  • 2 hrnky kokosového mléka (nebo jiného)
  • na podávání opečený chleba, bylinky, koření
cuketová polévka

Tato polévka s odvážnými teplými bohatými chutěmi se fantasticky hodí na podzim. Je to jedna z našich oblíbených polévek. Připravíš ji rychle s použitím jednoduchých ingrediencí.

Jak na to?

1

Olej zahřejeme ve velkém hrnci na středně vysoké teplotě. Přidáme cibuli nakrájenou na malé kousky a restujeme dozlatova, asi 5 minut.

2

Přidáme cuketu nakrájenou na kostky, papriku, petrželovou nať. Vaříme 4–5 minut.

3

Přidáme vodu a všechno přivedeme k varu, potom snížíme teplotu a vaříme 10–15 minut.

4

Přidáme kokosové mléko, necháme ho zahřát, potom polévku rozmixujeme ponorným mixérem.

5

Ozdobíme, podáváme a vychutnáváme!

Výživové hodnoty na 1 porci (s chlebem cca 50 g):

358 kcal

1505 kJ

T:

21 g

B:

6 g

S:

33 g

V:

7 g

výborná cuketová polévka

Dobrou chuť! 😊

Víš o tom, že i v našem Fitness diáři 2024 najdeš kromě skvělé pomoci a motivace i inspirace na zdravé recepty? Proto neváhej a začni další rok s tímto úžasným pomocníkem.

fitness diár
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.