Všechny

Krémová hrachová polévka s brambory zjemněná smetanou

Recepty
23. dec 2022
Júlia Rašlová
60 min
8 porcí
hrachová polévka
Potřebujeme:
  • 300 g sušeného půleného hrachu
  • 5 brambor
  • 1 000 ml vody
  • 1 bio zeleninový bujón
  • 2 bobkové listy
  • sůl
  • 1 šalotku
  • 2 stroužky česneku
  • 250 g zakysané smetany
  • chleba na krutony
  • 1 lžičku cayenského pepře

Polévka ze sušeného hrachu je sytá, takže zažene hlad nejen k večeři, ale i obědu. Jemná chuť cayenského pepře zase zahřeje. Chutné krutony jemně křupají a věřte, že tuto polévku s oříškovou chutí si opravdu užijete.

Jak na to?
1
Sušený hrách na tři hodiny namočíme.
2
Potom ho několikrát propláchneme, zalijeme vodou a dáme vařit.
3
Vaříme cca 30 minut. Přidáme oškrábané brambory nakrájené na kostky a bio bujón.
4
Ochutíme solí a bobkovým listem. Přidáme šalotku s česnekem a vaříme, dokud brambory nezměknou.
5
Následně z polévky vyndáme bobkový list, šalotku a česnek.
6
Polévku rozmixujeme dohladka.
7
Přidáme rozmíchanou zakysanou smetanu s cayenským pepřem a necháme přejít varem.
8
Chleba nakrájíme na malé kostky. Pokapeme ho olivovým olejem a smícháme s prolisovaným česnekem.
9
Chleba rozložíme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do teplovzdušné trouby.
10
Sušíme, dokud nejsou krutony křupavé.
11
Polévku servírujeme s krutony a dozdobíme petrželovou natí.

Výživové hodnoty na 1 porci:

305 kcal

1281 kJ

T:

6 g

B:

13 g

S:

49 g

V:

4 g

Ať ti chutná! 😊

krémová hrachová polévka

Máš už všechno dárky pod stromeček vyřešeno? Pokud stále nevíš čím můžeš někoho blízkého obdarovat, věnuj mu cvičení u nás na celý rok.

cvičení doma pro ženy
Júlia Rašlová
Redaktorka ve Fitshakeru
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.

Kategorie

ReceptyPolévkyVánoční