Krémová kedlubnová polévka s camembertem: stačí ti 20 minut a máš hotovo!
20 min
4 porce
Dnes si připravíme kedlubnovou polévku trošku jinak, než jsi zvyklá. Bude to však příjemná změna chutí. Vyhneme se použití brambor a smetany, ale dochutíme ji sýrem camembert. Tato polévka je rychlá na přípravu a pokud máš ráda krémová a kořeněná jídla, určitě si na ní pochutnáš i ty.
Jak na to?
1
Kedlubny, mrkev i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Na rozehřátém olivovém oleji dozlatova osmažíme cibulku.
3
Přidáme nakrájenou mrkev a kedlubny a smažíme dalších 5 minut.
4
Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme, dokud se mrkev a kedlubny neuvaří.
5
Mezitím z camembertu odřežeme kůrku a nakrájíme na malé kostky.
6
Uvařenou zeleninu rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme na kostky nakrájený sýr a mícháme, dokud se nerozpustí.
7
Nakonec polévku okořeníme a přidáme lžíci medu. Promícháme a podáváme např. s petrželovou natí a domácími krutony.
Tip: Místo camembertu můžete použít podobné druhy sýrů.
Výživové hodnoty na 1 porci:
270 kcal
1136 kJ
T:
13 g
B:
10 g
S:
27 g
V:
6 g
Dobrou chuť! :-)
