Všechny
Recepty
Zdraví
Stravování
Všeobecné
Cvičení
Fitshaker podcasty
Hubnutí
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Těhotenství
Myslíme ekologicky!

Krémový dýňový přívarek s podzimním kořením

50 min
5 porcií
tekvicový přívarek

Potřebujeme: 

  • 1,2 kg dýně Hokkaido
  • 1 litr kvalitního mandlového mléka
  • 10 ml kvalitního olivového oleje
  • 2 lžíce sušeného kopru (nebo 1 větší hrst čerstvého)
  • 10 g tapiokového škrobu
  • 1 lžičku bylinkové soli
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky mleté kurkumy
tekvicový přívarek

Dýně je královnou podzimu a tento krémový dýňový přívarok si zamilujete. Je jednoduchý na přípravu, jemně nasládlý a dochucený voňavým podzimním kořením.

Skvěle se hodí jako hlavní chod nebo příloha. Pokud nemáte rádi kopr, můžete ho nahradit petrželovou natí a přizpůsobit si recept podle své chuti. Díky mandlovému mléku je tento přívarok lehký a ideální i pro vegany.

Jak na to?

1

Nahrubo nastrouháme dýni a rozehřejeme větší hrnec.

2

Na rozehřátém oleji podusíme dýni na mírném plameni, dokud nezměkne.

3

Přidáme koření, promícháme a ještě chvíli dusíme.

4

Zalijeme mandlovým mlékem a vaříme pod pokličkou přibližně 10 minut.

5

Přimícháme kopr a tapiokový škrob, který jsme si rozmíchali s trochou přívaru.

6

Vaříme odkryté dalších 5 minut.

Veganský tip: Podávejte s opečeným tempehem nebo seitanem jako zdrojem bílkovin.

Servírovací tip: Přívarok je skvělý s kopečkem zakysané smetany nebo s pošírovaným vejcem.

Výživové hodnoty na 1 porci (bez přílohy):

166 kcal

698 kJ

T:

5 g

B:

4.3 g

S:

21 g

V:

9.5 g

dýňový přívarek s bramborama

Vykouzlete si na talíři podzimní harmonii chutí!

✨ Nový Fitshaker diář 2025 je tady! ✨

Naplánujte si své dny plné pohybu, zdravých jídel a radosti. Fitshaker diář vás provede cestou k vašim cílům a pomůže vám udržet si motivaci po celý rok. Navíc obsahuje užitečné tipy, inspirativní citáty a prostor pro vaše myšlenky.Dosahujte své cíle stylově a s přehledem!

➡️ K dispozici již nyní na Fitshaker e-shopu. Pořiďte si ho ještě dnes a začněte plánovat úspěšný rok 2025! 📖💪

Fitshaker diář
Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktorka ve Fitshakeru

Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni. Jestli máte radši Instagram, můžete mě sledovat jako @foodistheroot.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.