Křupavé kuřecí kousky v sýru s kuskusem a zeleninkou
4 porce
Kdo z nás nemá čas od času chuť na řízky? Nemusíme hned sahat po masu obaleném "ve starém pečivu" a množství oleje. Existuje mnoho chutných alternativ, které jsou podstatně zdravější. Kuřecí kousky obalené v pšeničných klíčcích a sýru jsou plné bílkovin a výživných látek. Vyzkoušej sama! :-)
Jak na to?
1
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na malé kousky a osolíme. V misce smícháme vejce s vodou.
2
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme společně s klíčky. Plech vyložíme papírem na pečení.
3
Kousky kuřecích prsou namáčíme v rozmíchaných vejcích a obalujeme ve směsi klíčků a sýra. Dobře zatlačíme v dlani, aby nám sýr i klíčky zůstaly nalepené na mase. Takto připravené kuřecí kousky ukládáme vedle sebe na plech. Nakonec pokapeme olivovým olejem.
4
Troubu vyhřejeme na 200 °C, vložíme do ní kuřecí kousky a pečeme 15 minut. Po 15 minutách kuřecí kousky otočíme a pečeme dozlatova dalších cca 20-25 minut.
5
Dokud se nám kuřecí kousky pečou, připravíme si přílohu. Kuskus nasypeme do vyšší pánve, přidáme olivový olej a dobře promícháme. Osolíme a zalejeme vroucí vodou. Přikryjeme a necháme asi 10 minut odstát.
6
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a česnek osmažíme. Přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, na čtvrtky nakrájená cherry rajčátka a rychle opečeme.
7
Když jsou kuřecí kousky hotové, servírujeme je na talíři společně s kuskusem a opečenou zeleninou.
TIP: Kuřecí kousky můžeš obalit i v kombinaci pšeničných klíčků a kokosu. Jako přílohu můžeš zvolit jen zeleninový salát nebo grilovanou zeleninku.
Výživové hodnoty na 1 porci (kuřecích kousků jen se zeleninou):
339 kcal
1424 kJ
T:
12 g
B:
42 g
S:
12 g
Výživové hodnoty na 1 porci (kuskusu):
230 kcal
968 kJ
T:
5 g
B:
6 g
S:
38 g
-948025-large.jpg)
Přeju dobrou chuť :-).
