Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Křupavé kuřecí kousky v sýru s kuskusem a zeleninkou

4 porce
křupavé kuřecí kousky v sýru

Potřebujeme: 

  • 100 g sýra Grada Padano
  • 50 g pšeničných klíčků
  • 400 g kuřecích prsou z farmářského chovu
  • olivový olej
  • 2 vejce od šťastných slepiček
  • 100 ml vody
  • himalájskou sůl
  • Na přílohu:
  • 200 g kuskusu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 330 ml vody
  • himalájskou sůl
  • Na restovanou zeleninu:
  • 200 g cukety
  • 200 g cherry rajčátek
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžíci olivového oleje
křupavé kuřecí kousky v sýru

Kdo z nás nemá čas od času chuť na řízky? Nemusíme hned sahat po masu obaleném "ve starém pečivu" a množství oleje. Existuje mnoho chutných alternativ, které jsou podstatně zdravější. Kuřecí kousky obalené v pšeničných klíčcích a sýru jsou plné bílkovin a výživných látek. Vyzkoušej sama! :-)

Jak na to?

1

Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na malé kousky a osolíme. V misce smícháme vejce s vodou.

2

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme společně s klíčky. Plech vyložíme papírem na pečení.

3

Kousky kuřecích prsou namáčíme v rozmíchaných vejcích a obalujeme ve směsi klíčků a sýra. Dobře zatlačíme v dlani, aby nám sýr i klíčky zůstaly nalepené na mase. Takto připravené kuřecí kousky ukládáme vedle sebe na plech. Nakonec pokapeme olivovým olejem.

4

Troubu vyhřejeme na 200 °C, vložíme do ní kuřecí kousky a pečeme 15 minut. Po 15 minutách kuřecí kousky otočíme a pečeme dozlatova dalších cca 20-25 minut.

5

Dokud se nám kuřecí kousky pečou, připravíme si přílohu. Kuskus nasypeme do vyšší pánve, přidáme olivový olej a dobře promícháme. Osolíme a zalejeme vroucí vodou. Přikryjeme a necháme asi 10 minut odstát.

6

Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a česnek osmažíme. Přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, na čtvrtky nakrájená cherry rajčátka a rychle opečeme.

7

Když jsou kuřecí kousky hotové, servírujeme je na talíři společně s kuskusem a opečenou zeleninou.

TIP: Kuřecí kousky můžeš obalit i v kombinaci pšeničných klíčků a kokosu. Jako přílohu můžeš zvolit jen zeleninový salát nebo grilovanou zeleninku.

Výživové hodnoty na 1 porci (kuřecích kousků jen se zeleninou):

339 kcal

1424 kJ

T:

12 g

B:

42 g

S:

12 g

Výživové hodnoty na 1 porci (kuskusu):

230 kcal

968 kJ

T:

5 g

B:

6 g

S:

38 g

Přeju dobrou chuť :-).

Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktorka ve Fitshakeru

Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.