Vyzkoušej je tentokrát v lehčí a výživnější verzi! Šťavnaté kuřecí kousky obalené v pšeničných klíčcích a sýru jsou plné bílkovin, chuti a příjemně křupou. A pokud miluješ masová jídla, na našem blogu najdeš spoustu dalších skvělých receptů, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Dáš jim šanci?
Potřebujeme:
- Na kuřecí kousky:
- 100 g sýra Grana Padano
- 50 g pšeničných klíčků
- 400 g kuřecích prsou z farmového chovu
- 2 vejce od slepic z volného chovu
- 100 ml vody
- olivový olej
- himálajskou sůl
- ------
- Na přílohu:
- 200 g kuskusu
- 3 PL olivového oleje
- 330 ml vody
- himálajskou sůl
- ------
- Na restovanou zeleninu:
- 200 g cukety
- 200 g cherry rajčat
- 5 stroužků česneku
- 1 PL olivového oleje
Jak na to?
1
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na menší kousky a osolíme. V misce rozšleháme vejce s vodou.
2
Sýr najemno nastrouháme a smícháme ho s pšeničnými klíčky. Plech vyložíme pečicím papírem.
3
Kuřecí kousky namáčíme do vajec a následně obalujeme ve směsi sýra a klíčků. Obal dlaněmi jemně přitlačíme, aby dobře držel na mase. Kousky vyskládáme vedle sebe na plech a pokapeme olivovým olejem.
4
Troubu předehřejeme na 200 °C. Kuřecí kousky pečeme 15 minut, poté je otočíme a pečeme dalších 20 až 25 minut dozlatova.
5
Mezitím připravíme kuskus. Nasypeme ho do hlubší pánve, přidáme olivový olej a dobře promícháme. Osolíme, zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme přibližně 10 minut odstát.
6
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a česnek krátce orestujeme. Přidáme cuketu nakrájenou na kolečka a cherry rajčata nakrájená na čtvrtiny. Zeleninu krátce opečeme.
7
Hotové kuřecí kousky podáváme s kuskusem a restovanou zeleninou.
TIP: Kuřecí kousky můžeš obalit také v kombinaci pšeničných klíčků a kokosu. Jako lehčí přílohu zvol zeleninový salát nebo grilovanou zeleninu.
Výživové hodnoty na 1 porci (kuřecích kousků jen se zeleninou):
339 kcal
1424 kJ
T:
12 g
B:
42 g
S:
12 g
Výživové hodnoty na 1 porci (kuskusu):
230 kcal
968 kJ
T:
5 g
B:
6 g
S:
38 g
Přeji dobrou chuť! 💛
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.