Pořád tvrdím, že v jednoduchosti je krása. Když mi dcera, která žila v Itálii, uvařila obyčejné špagety s máslem a parmezánem, byla jsem unešená z úžasné a lahodné chuti. Využijme tedy opět sezónní zeleninu a vylepšeme toto jednoduché jídlo právě o chřest.
Já jsem použila zelený chřest, který se nemusí loupat a chutná jako mladý hrášek. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a výborně čistí močové cesty. Oblíbený je také při redukčních dietách díky své nízké kalorické hodnotě.
Jak na to?
1
Chřest omyjeme a nakrájíme. V hrnci přivedeme k varu vodu a chřest vložíme do napařovacího hrnce nebo sítka a vaříme v páře cca 10 minut. Záleží na tom, jak máte zeleninu rádi, já jsem chřest připravila na skus.
2
V jiném hrnci přivedeme k varu vodu na těstoviny. Vodu dobře osolíme a těstoviny uvaříme podle návodu.
3
Když máme těstoviny a chřest hotové, na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme bylinky, těstoviny, chřest a 4 lžíce vody, ve které se těstoviny vařily.
4
Dochutíme solí, černým pepřem a posypeme sýrem.
5
Všechno spolu dobře promícháme a můžeme podávat.
Tip: Recept můžeme podávat i dětem od 1 roku, ale vynecháme pepř a raději zvolíme necelozrnný typ těstovin.
Výživové hodnoty na 1 porci (cca 250 g):
489 kcal
2055 kJ
T:
28 g
B:
17 g
S:
41 g
V:
2 g
Dobrou chuť! 😊
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.