Ořechy jsou pro mnohé nezaměnitelnou součástí Vánoc – ale nemusí být vždy jen v koláčích nebo sladkostech. Tato pečená, jemně kořeněná verze je rychlý způsob, jak si připravit něco chuťově výrazného a zároveň o něco zdravějšího. 🥜
Hotové ořechy lze využít jako samostatnou svačinu, přidat je do jogurtu či do kaše nebo je zabalit do malé dózy jako drobný domácí dárek.
Celé množství jsme rozdělili na 10 porcí, což je ideální pro jednoduché servírování během týdne.
Jak na to?
1
V míse smícháme javorový sirup, koření a sůl – vznikne marináda na ořechy.
2
Přidáme mix ořechů a důkladně je obalíme v marinádě.
3
Ořechy rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem.
4
Pečeme při 120 °C přibližně 30 minut.
5
Necháme úplně vychladnout a uzavřeme do skleněné nádoby.
6
Pokud po vychladnutí nejsou ořechy dost křupavé, vrátíme je zpět do trouby a při 100 °C dopečeme dalších 10 minut.
Výživové hodnoty na 1 porci:
180 kcal
756 kJ
T:
15 g
B:
6 g
S:
10 g
V:
2 g
Po upečení nech ořechy úplně vychladnout a uzavři je do nádoby. Vydrží několik dní křupavé a můžeš je používat podle potřeby – do jogurtu, do kaše, jako posypku nebo rychlou svačinu. 🥣✨
Jednoduché, účelné a ideální na období, kdy chceš mít něco po ruce bez dlouhé přípravy.
Jídlo a vaření jsem měla ráda už od mala, ale pohyb méně. To se projevilo i na mé váze, kterou jsem začala v dospívání řešit. Změnila jsem stravovací návyky, začala pravidelně cvičit, a tak se zdravý životný styl stal mou přirozenou součástí. Vedle záliby ve vaření jsem milovala i focení, což se spojilo v příjemnou formu předávání inspirace dál mezi příznivce zdravého jídla. Vařím spíše rychlejší jídla, aby zbyl čas i na další aktivity a vaření se nestalo vyčerpávající činností, ale radostí. Můj blog: zdravezivena.cz