Všechny
Recepty
Zdraví
Stravování
Všeobecné
Cvičení
Fitshaker podcasty
Hubnutí
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Lahodný pečený houbový falafel

45 min
8 ks
falafel

Potřebujeme: 

  • 140 g hub (např. žampiony)
  • 1 lžíci oleje
  • špetku soli
  • 200 g sterilované cizrny
  • 1 jarní cibulka
  • 1 stroužek česneku
  • hrst petrželky
  • ½ lžičky mletého římského kmínu
  • ¼ lžičky mletého kmínu
  • špetku pepře
  • 2 lžíce mouky (na zahuštění směsi)
falafel

Voňavý falafel s houbami, který v sobě spojuje chuť lesa s orientálním kořením.

Perfektní podzimní pokrm, který je skvělý s dipy a plackami.

Čas přípravy

  • 30 minútpříprava
  • 15 minútpečení

Jak na to?

1

Houby nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme houby, lehce osolíme a opékáme na středním ohni asi 10 minut. Houby necháme vychladnout.

2

Propláchnutou cizrnu dobře okapeme a vložíme do mixéru. Přidáme na drobno nakrájenou jarní cibulku, česnek, oba druhy kmínu, sůl a pepř. Přidáme i houby.

3

Směs mixujeme, dokud nedosáhneme jemné textury. Zahustíme 2 lžícemi mouky a dobře promícháme.

4

Ruce potřeme olejem a z připravené směsi tvarujeme kuličky velikosti pingpongového míčku. Každou kuličku pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.

5

Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C v režimu horkovzduch 15 minut. Kuličky by měly být krásně zlatavé.

houbový falafel

Přejeme vám voňavou chuť plnou podzimních a orientálních tónů!

Pokud máte rádi zdravé a chutné pokrmy, náš pečený houbový falafel je ideálním jídlem, které zahřeje a potěší vaše smysly.

A co by k němu šlo lépe než šálek voňavého čaje?

V e-shopu Fitshaker najdete nabídku čajů, které skvěle doplní tento lahodný pokrm. Ať už preferujete jemnou bylinnou směs, osvěžující nebo voňavý ovocný čaj, vyberte si ten svůj a vychutnejte si dokonalou kombinaci chutí a vůní!

Fotka autora
Martina Baťhová
Redaktorka ve Fitshaker

Jídlo a vaření jsem měla ráda už od mala, ale pohyb méně. To se projevilo i na mé váze, kterou jsem začala v dospívání řešit. Změnila jsem stravovací návyky, začala pravidelně cvičit, a tak se zdravý životný styl stal mou přirozenou součástí. Vedle záliby ve vaření jsem milovala i focení, což se spojilo v příjemnou formu předávání inspirace dál mezi příznivce zdravého jídla. Vařím spíše rychlejší jídla, aby zbyl čas i na další aktivity a vaření se nestalo vyčerpávající činností, ale radostí. Můj blog: zdravezivena.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.