Tato pomazánka je důkazem, že zdravé jídlo může být jednoduché, syté a krásně barevné. Kombinace pečené červené řepy a bílých fazolí vytváří jemnou, krémovou chuť, kterou příjemně doplňuje svěží grep. Ideální volba na snídani, svačinu nebo lehkou večeři, když chceš tělu dopřát něco výživného a přirozeně očistného.
Skvěle chutná na kváskovém chlebu, toastech nebo jako dip k čerstvé zelenině. 🥕🥒
Jak na to?
1
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na menší kostky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Zakapeme 4 lžícemi olivového oleje, promícháme a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 45 minut, dokud nezměkne.
2
Po upečení necháme řepu mírně vychladnout a následně ji přeložíme do mixéru spolu se scezenými fazolemi.
3
Přidáme med, křen, citronovou šťávu, zbývající 2 lžíce olivového oleje, sůl a černý pepř.
4
Mixujeme na vyšší rychlosti, dokud nevznikne hladká a krémová pomazánka. Podle chuti ještě dochutíme.
5
Pomazánku uchováváme v uzavíratelné nádobě v lednici a podáváme podle chuti.
💡 Tip na podávání: Pomazánku natřeme na chléb nebo toast a ozdobíme plátky grepu, sezamovými semínky a mikrobylinkami. Svěží citrusová chuť krásně vyváží sladkost řepy a dodá jídlu lehkost.
Výživové hodnoty na 1 porci:
250 kcal
1050 kJ
T:
15 g
B:
6 g
S:
26 g
V:
6.5 g
Barevná, výživná a plná chuti – tato pomazánka je ideálním způsobem, jak jednoduše zařadit více zeleniny do jídelníčku a zároveň si pochutnat.
Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.