Chutné mleté maso s houbami – perfektní jídlo pro celu rodinu. Musím říct, že u nás zabodovalo. Dnes jsem měla náročného strávníka (11letého synovce) a ten si dal nášup. Pokud máš ráda rychlé a jednoduché jídlo z jedné pánve, potom je tento recept to, co hledáš.
Jak na to?
1
Rozehřejeme si větší pánev, přidáme 1 lžíci oleje a mleté hovězí maso, ochutíme solí, kmínem a pepřem a opékáme dohněda. Přendáme do jiné misky a odstavíme.
2
Přidáme 1 lžíci oleje a dozlatova opečeme na kostky nakrájenou cibuli. Potom přidáme nakrájené houby a na mírném ohni dusíme 10 minut.
3
Potom přidáme maso, hořčici, balzamico, protlak a tymián. Promícháme, zalejeme vývarem/vodou a dusíme 30 minut. Pokud je třeba, dolejeme vývar/vodu. Hustotu si upravíme podle chuti.
4
Nakonec přidáme med, ještě dosolíme a podáváme s čerstvými bylinkami a se zeleninovou kaší, rýží, bulgurem, quinoou, pečenou nebo vařenou zeleninou...
Výživové hodnoty na 1 porci:
421 kcal
1770 kJ
T:
25 g
B:
28 g
S:
19 g
V:
1 g
Přeju ti dobrou chuť 😊.
Po takto chutném obědě si dopřej i kousek pohybu. Nech samu sebe zazářit a užij si ho i v naší basic kolekci, kterou si jednoznačně zamiluješ. Všechny skvělé kousky najdeš v našem e-shopu.
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz