-643949.jpg)
Vyzkoušejte jednoduchý a jemně pikantní recept z kokosového mléka, který vás přesvědčí, že vegetariánská jídla mohou být plná pestrých chutí a vůní. Lahodný pečený květák v kombinaci se sladko-pikantní kokosovo-rajčatovou omáčkou si zamiluje celá rodina.
Tento vydatný a výborně dochucený oběd máte hotový za 45 minut!
Jak na to?
1
Květák rozdělíme na růžičky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
2
V misce smícháme sůl, pepř, kurkumu, mletou červenou papriku, římský kmín a oregano. Květák pokapeme olivovým olejem a obalíme ve směsi koření.
3
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 40 minut, během pečení květák otáčíme.
4
Omáčku připravíme tak, že rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
5
Na olivovém oleji zpěníme cibuli a česnek. Přidáme rajčata, rajčatový protlak, chilli, kari, oregano, červenou papriku a nastrouhaný zázvor. Dusíme 10 minut.
6
Přilijeme zeleninový vývar a kokosové mléko, vaříme dalších 10 minut.
7
Omáčku dochutíme solí, pepřem, limetkovou šťávou a rozmixujeme na jemnou konzistenci pomocí mixéru.
8
Upečený květák vložíme do hotové omáčky a necháme, aby se chutě propojily.
9
Podáváme s čerstvým koriandrem a posypeme černým sezamem. Jako přílohu můžeme zvolit rýži nebo pečivo.
Výživové hodnoty na 1 porci (bez prílohy):
330 kcal
1386 kJ
T:
19 g
B:
8 g
S:
28 g
V:
11 g
Ať toto jídlo potěší všechny vaše smysly!
Pokud si vychutnáváte rychlé a zdravé recepty jako pečený květák s kokosovo-rajčatovou omáčkou, určitě oceníte i náš program Fit in 15 min na Fitshakeru.
Tento program vám umožní udržet se v kondici i během hektických dní, díky kratším, efektivním tréninkům.
Stejně jako tento vydatný oběd, který máte hotový za 45 minut, jsou naše cvičení navržena tak, abyste během krátké doby dosáhli skvělých výsledků a ušetřili čas pro další aktivity!
-643949-small.jpg)
Ahoj 😊 Já jsem Sandra. Jsem foodblogerka, autorka receptů a fotografka jídla. Miluji jídlo, život, výlety a svou rodinu. Vařím od malička, a to díky svému tátovi, kterému jsem svůj blog věnovala. Baví mě vytvářet recepty, které jsou jednoduché, snadné, rychlé a vhodné pro každého. Vaření je moje vášeň a doufám, že si ho díky mým receptům zamilujete i vy. Více o mně najdete na mém blogu www.varime.blog