Krémová mrkvovo-česneková polévka se zázvorem, JEN 20 minut a máš hotovo!
15 min
2 porce
Znáš ten pocit, když na tebe něco leze? Cítíš se nanic a je ti stále zima. Bohužel i mě přepadl tento pocit. Tak jsem si vymyslela něco rychlého na zahřátí. Příjemně pikantní chuť zázvoru a okouzlující vůně kurkumy tě nejen zahřeje, ale odežene i to, co se snaží znepříjemnit tvoje dny nemocí. Věřím, že i tobě tato mrkvovo-česneková polévka zachutná a pomůže v boji s bacily. ;-)
Jak na to?
1
Do rychlovarné konvice nalijeme vodu a necháme přejít varem.
2
Mezitím oškrábeme mrkev a společně s cuketou ji nastrouháme na jemném struhadle.
3
Zeleninu vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Hrnec postavíme na sporák a vaříme.
4
Přidáme oloupané stroužky česneku, nastrouhaný zázvor a vaříme 5 minut.
5
Když je zelenina uvařená (trvá to cca 10 minut), tyčovým mixérem ji rozmixujeme dohladka.
6
V misce rozmícháme jogurt s kurkumou. Přidáme 1–2 polévkové lžíce teplé polévky a promícháme.
7
Polévku odstavíme a vlijeme jogurtovou směs. Promícháme a už nevaříme.
Tip: Můžeme přidat na pánvi nasucho opražená semínka.
Výživové hodnoty na 1 porci:
117 kcal
492 kJ
T:
2 g
B:
4 g
S:
19 g
V:
4.8 g
Jestli tě také trápí nemoc, přeju brzké uzdravení a dobrou chuť! :-)
Další výživné recepty najdeš i na našem blogu:
