Dej sbohem smažení na oleji a bílé mouce při přípravě karbanátků!
Mám pro tebe skvělý recept, který splňuje kritéria – zdravé, rychlé, chutné a bezlepkové. Karbanátky z červené čočky chutnají úžasně a v kombinaci se šťavnatou mrkví nemají chybu. A teď se pojď se mnou směle pustit do přípravy. 😊
Jak na to?
1
Červenou čočku spaříme asi 500 ml vroucí vody. V hrnci ji zalijeme 300 ml vody a necháme vařit přibližně 20 minut, resp. do změknutí. Mezitím si na kvalitním másle nebo olivovém oleji dozlatova opečeme cibuli a prolisovaný česnek.
2
Když máme čočku uvařenou, přidáme k ní opečenou cibuli s česnekem, vejce, nastrouhanou mrkev, bezlepkovou strouhanku a ostatní koření. Směs důkladně promícháme.
3
Pokud se nám zdá, že je směs stále řídká, doporučuji přidat ještě bezlepkové ovesné vločky, které ji zahustí. Když je směs dostatečně hustá, budeme z ní tvarovat karbanátky. Mělo by jich vyjít 9 kusů.
4
Hotové karbanátky uložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme péct v předehřáté troubě na 170 °C cca 20 minut.
TIP: Do těsta můžeš přidat i mletou skořici, kvalitní med a trochu mletého chilli. Najednou se z klasických karbanátků stane atraktivní zdravá „exotika“. Vřele doporučuji vyzkoušet.
Další chutný a zdravý recept, jak využít červenou čočku a její velké množství vitamínů – co říkáš? Přeji ti dobrou chuť. 😊
Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.