Jemné karbanátky z červené řepy vhodné i pro vegany
35 min
6 ks
Zbožňujeme zeleninové karbanátky na všechny způsoby. Nejsem velký fanoušek burgerů, ale když mám chuť na zeleninovou verzi, ráda si ji připravím v tomto stylu. Prostě mi to tak chutná. Jestli máš ráda jinou kombinaci, klidně si tento karbanátek naservíruj podle sebe.
Jak na to?
1
Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na malé kousky dozlatova.
2
Potom přidáme najemno nastrouhanou mrkev a řepu, z níž jsme předtím vymačkali šťávu.
3
Opepříme, osolíme podle chuti a smažíme 5–10 minut nebo dokud nezmizí všechna šťáva.
4
Nakonec přidáme na kousky nakrájený špenát, bylinky a dusíme, dokud špenát nezmenší svůj objem.
5
Odstraníme ze zdroje tepla, postupně přidáváme mleté ovesné vločky, abychom dosáhli požadované hustoty. Nepřidáváme je najednou. Když je směs dostatečně hustá, nemusíme použít celý hrnek vloček. Všechno společně promícháme a necháme vychladnout.
6
Z vychladlé směsi vytvarujeme silnější karbanátky (já jsem dělala tenčí a trochu se mi rozpadávaly). Aby se nepřipekly, můžete je jemně obalit v krupici. Smažíme na troše oleje.
7
Podáváme s libovolnou přílohou, například se salátem, zeleninovou kaší nebo jako burger.
Výživové hodnoty na 1 ks:
217 kcal
914 kJ
T:
7 g
B:
6 g
S:
29 g
V:
5 g
Ať ti chutná! 😊
Jinak, víš o tom, že i koupí členství (ročního) u nás získáváš knihu se zdravými recepty? Podívej se i na další benefity, které máme pro naše členy a přidej se k nám:
