Šťavnaté masové kuličky s jednoduchou a chutnou kari omáčkou. Je to naprosto dokonalé jídlo, které se skvěle hodí na všední dny a vnese do tvé kuchyně pestré chutě!
Jak na to?
1
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
2
V misce smícháme mleté maso, oloupané a najemno nastrouhané jablko, vajíčko, nadrobno nakrájenou cibulku, sůl, pepř, nasekanou petrželovou nať a strouhanku. Mícháme, dokud se vše nespojí.
3
Z masa vytvarujeme kuličky a rozložíme je na plech. Pečeme 35–40 minut nebo dokud nejsou na povrchu lehce zhnědlé a uvnitř šťavnaté a propečené.
4
Mezitím si připravíme omáčku. V pánvi rozehřejeme olivový olej a dozlatova opečeme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme kari, protlak a promícháme. Poté přidáme kokosové mléko, promícháme a přivedeme k varu.
5
Jakmile jsou kuličky upečené, vložíme je na 5 minut do omáčky, aby ji trochu nasákly. Podáváme s rýží, bulgurem, quinoou nebo kuskusem a posypeme čerstvými bylinkami.
Výživové hodnoty na 1 porci:
534 kcal
2246 kJ
T:
30 g
B:
34 g
S:
29 g
V:
2 g
Přeji dobrou chuť. 😊
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz