Všechny
Recepty
Zdraví
Stravování
Všeobecné
Cvičení
Fitshaker podcasty
Hubnutí
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Těhotenství
Myslíme ekologicky!

Šťavnatá kuřecí prsa v rajčatové omáčce a domácí celozrnná tortilla

35 min
4 porce
kureci prsa

Potřebujeme: 

  • Na kuřecí prsa v rajčatové omáčce:
  • 400 g kuřecích prsou
  • 1 šalotku (cca 100 g)
  • 1 lžíci olivového oleje
  • 1 větší stroužek česneku
  • mletou červenou papriku
  • mletý černý pepř
  • 100 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru, případně vody
  • 1 plechovku (400 g) bio loupaných rajčat
  • ½ lžičky hořčice
  • himalájskou/mořskou sůl
  • 2 lžičky Fitnutky (arašídy/protein)
  • čerstvý koriandr
  • Na celozrnné tortilly:
  • 300 g hladké špaldové celozrnné mouky
  • ½ lžičky soli
  • 2 lžíce olivového oleje
  • cca 100 ml teplé vody
  • ½ lžičky kypřicího prášku bez fosfátů
kureci prsa

Dnes si připravíme k obědu, případně večeři, toto rychlé jídlo, které je nenáročné na suroviny, chutná skvěle a je velmi jednoduché. K masu si můžeme dopřát buď celozrnné tortilly nebo jakoukoliv jinou oblíbenou přílohu, například quinou, rýži nebo bulgur.

Jak na to?

1

Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Šalotku očistíme a nakrájíme na kostky.

2

Rozpálíme olivový olej a šalotku restujeme do sklovita, následně k ní přidáme kuřecí prsa a prolisovaný česnek. Všechno promícháme a restujeme na prudším stupni cca 4–5 minut.

3

Maso posypeme mletou paprikou a okořeníme ho, chvilku mícháme, potom ho zalijeme vývarem a přidáme i loupaná rajčata. Přidáme hořčici a maso tak vaříme na středním stupni cca 10 minut, potom omáčku osolíme.

4

V závěru přidáme arašídovou Fitnutku, která omáčku výborně ochutí, ale i zahustí. Přimícháme nasekaný koriandr, případně jinou bylinku, pokud nám koriandr nechutná. Omáčku ještě chvíli vaříme a odstavíme.

5

Mezitím, co se vaří maso, si připravíme tortilly, a to tak, že ručně smícháme všechny suroviny v míse, vypracujeme těsto, které rozdělíme na 8 dílů a necháme je aspoň 5 minut stát na válu. Těsto je pružné, dobře se vyvaluje.

6

Potom jednotlivé díly rozválíme na velmi tenké placky, cca 1–2 mm, které opékáme na suché pánvi přibližně 2 minuty z obou stran.

Tip: Přílohu si můžeme obměnit podle chuti, stejně jako čerstvý koriandr za jinou bylinku.

Výživové hodnoty na 1 porci:

561 kcal

2356 kJ

T:

12 g

B:

43 g

S:

67 g

V:

1 g

domácí tortilla s kuřecím masem

Ať ti chutná! 😊

Ke každé objednávce na našem e-shopu nad 50 € ti přibalíme jako dárek i novou příchuť Fitnutky. Tuto objednávku ti navíc doručíme zdarma.

zdravé vaření
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktorka ve Fitshakeru

Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.