Určitě mi dáš zapravdu, že některé vůně k Vánocům jaksi víc sedí. Skořice, hřebíček, badyán, ale pro mě je to jednoznačně pomeranč. A tak jsem z něj udělala tento chutný nadýchaný koláč, který tě vánočně naladí. Doporučuju připravit si ho na svátky. 😉
Jak na to?
1
Z pomerančů ostrouháme kůru a potom je odšťavíme.
2
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
3
Do další mísy dáme žloutky, kůru z pomerančů a cukr a šleháme, dokud se vše nespojí.
4
Potom přidáme pomerančovou šťávu, olej a zašleháme.
5
Přidáme přesetou mouku i s kypřicím práškem a všechno zlehka promícháme, aby se to spojilo.
6
Oloupané jablko nakrájíme na měsíčky a ukládáme na vrch těsta.
7
Na pečení můžeme použít plech 20 x 30 cm nebo dortovou formu o průměru 24 cm podle toho, jak chceme koláč nakrájet.
8
Pečeme na 170 °C cca 50–55 min podle typu trouby.
9
Vršek koláče poprášíme moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.
Tip: Místo odšťavených pomerančů můžeme použít i 100% pomerančový džus, ale už to nebude stejné. Pokud nemusíte, nezaměňujte. 😉
Výživové hodnoty na 1 porci:
296 kcal
1243 kJ
T:
12 g
B:
6 g
S:
42 g
V:
6 g
Příjemné mlsání 😊!
A nezapomeň, i ty si můžeš osladit život s naší Fitnutkou:
Jsem šťastná maminka, manželka a pozitivní žena, která miluje svoji rodinu, zdravé vaření a pečení. Mám radost, když můžu zkoušet nové suroviny, experimentovat v kuchyni, přetvářet nezdravé zákusky na zdravé dobroty, tradiční jídla na jejich netradiční zdravé verze a obzvlášť tvořit recepty vhodné pro děti a lidi s alergií nebo intolerancí lepku, laktózy nebo histaminu (mezi něž sama patřím). Věřím, že moje nápady inspirují i tebe! :-)