Vynikající fit slané hráškovo-houbové muffiny
45 min
6 porcí
Hrášek je další jarní zeleninou, i když botanicky je to ovoce. Malé zelené kuličky však skrývají velké benefity pro naše zdraví. Hrách má velký vliv na trávení, vláknina pomáhá při zácpě a detoxikuje naše tělo. Obsahuje vitamíny skupiny B, nejvíc vitamín B1, který dohlíží na naši náladu. Kontroluje hladinu cukru v krvi, hlídá krevní tlak a srdce. Působí také preventivně proti rakovině, podporuje imunitu, zdravé kosti a hubnutí.
Jak na to?
1
Hrášek dáme do mísy.
2
Přidáme strouhaný sýr a nakrájenou cibulku.
3
Žampióny oloupeme, nakrájíme a přidáme do mísy.
4
Všechno posypeme moukou a zalijeme rozmíchanými vajíčky.
5
Dochutíme solí a pepřem.
6
Nakonec přidáme kypřicí prášek a všechno spolu dobře promícháme.
7
Já jsem použila silikonovou formu, pokud ji nemáte, tak formu na muffiny vymažte a vysypejte moukou.
8
Do každé formičky dáme směs tak, že nahoře uděláme kopeček.
9
Takto připravené muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 30 minut.
10
Když jsou muffiny upečené, necháme je chvíli vychladnout a můžeme podávat. Výborné jsou i studené.
Tip: K muffinům si můžete uvařit nové brambory a oběd je hotový.
Výživové hodnoty na 1 ks:
111 kcal
467 kJ
T:
5 g
B:
9 g
S:
7 g
V:
2 g
Dobrou chuť! :-)
