Vynikající slané muffiny s červenou řepou a křenem: super způsob, jak udělat vajíčka k snídani
15 min
6 porcí

Tyto vajíčkové muffiny si můžeš udělat celoročně, ale dokonale se hodí i v jarním období, konkrétně během Velikonoc. V mnoha rodinách jsou totiž řepa a křen součástí velikonoční tabule. A vajíčka jsou klasika snad všude. Vyzkoušej recept k snídani nebo jako svačinu, případně i večeři. Doporučuju doplnit porci čerstvé zeleniny.
Jak na to?
1
Červenou řepu oškrábeme a nastrouháme na tenké proužky.
2
Vajíčka rozbijeme do misky. Vyšleháme metličkou spolu se solí, pepřem, nastrouhaným křenem a mlékem.
3
Směsí naplníme silikonové muffinové formičky do půlky. Přidáme nastrouhanou řepu a posypeme sýrem. Pečeme v troubě cca 15 minut při 180 °C.
Tip: Můžete podávat k snídani s chlebem nebo k večeři se zeleninovým salátem.
Výživové hodnoty na 1 porci:
106 kcal
446 kJ
T:
6 g
B:
8 g
S:
3 g
V:
1 g


Dobrou chuť! :-)