Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Cuketovo-čokoládové bezlepkové sušenky vhodné i pro vegany

25 min
20 ks
bezlepkové sušenky

Potřebujeme: 

  • 1 střední cuketu
  • 1 plechovku hnědých fazolí
  • 4 lžíce kakaa
  • ½ hrnku jemných ovesných vloček
  • 2 lžíce ořechového másla
  • ½ hrnku třtinového cukru
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • ¼ lžičky mořské/himalájské soli
  • 1 lžičku prášku do pečiva bez fosfátů
  • 4 datle bez pecek
  • 100 g kvalitní hořké čokolády nakrájené na malé kostky
bezlepkové sušenky

Tyto chutné cuketové sušenky s tmavými fazolemi jsou tou nejlepší zdravou pochoutkou. Nenech se odradit přidanými fazolemi. Vytvářejí texturu, ale chuťově jsou neutrální. Použití tmavých fazolí a cukety v sušenkách nezní absolutně lákavě. Vím to. Ale tyto jsou jako čokoládové polštářky. Zdravé pamlsky, o kterých nikdo nikdy neví, že jsou pro nás skutečně dobré. Lhala bych ti? Protože složení receptu dělá všechno, jen neláká k jejich přípravě, budeš mi muset věřit, když ti řeknu, že uděláš dobře, když tento recept vyzkoušíš a uložíš si ho. Nabídla jsem tyto sušenky náročnému synovcovi, který není velkým přítelem takovýchto kombinací. Prsty si olízal 😊 a byl mile překvapený, z čeho sušenky jsou.

Jak na to?

1

Troubu předehřejeme na 175 ˚C. Plech na pečení vyložíme papírem na pečení.

2

Cuketu nastrouháme a vymačkáme z ní co nejvíce vody.

3

Do mixéru přidáme fazole, které propláchneme a necháme odkapat.

4

Přidáme kakao, ovesné vločky, ořechové máslo, cukr, vanilkový extrakt, sůl, prášek do pečiva a datle. Všechno společně rozmixujeme na jemnou kaši.

5

Potom přidáme nastrouhanou cuketu a opět mixujeme, dokud se všechno nespojí. Směs by měla být hustější. Pokud by však byla řidší, přidáváme po troškách ovesné vločky. Hustota těsta záleží na vymačkané cuketě.

6

Když máme směs rozmixovanou, přidáme nakrájenou hořkou čokoládu a lžící tvarujeme sušenky. Je na nás, jestli je uděláme menší nebo větší, tenčí nebo silnější. Pečeme 15 minut.

Výživové hodnoty na 1 ks:

92 kcal

388 kJ

T:

4 g

B:

3 g

S:

11 g

V:

2 g

zdravé bezlepkové sušenky

Příjemné mlsání 😊!

inspirace recepty
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.