Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Fantastické krémové rizoto z pohanky. Tip na zdravý oběd nebo večeři do 30 minut

30 min
4 porce
krémové rizoto z pohanky

Potřebujeme: 

  • 1 lžíci ghí másla
  • ½ cibule
  • 200 g neloupané pohanky
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý pepř (vynecháme, pokud děláme recept pro děti)
  • sušený tymián
  • 350-400 ml vody
  • 200 g mražené zeleniny (libovolné)
  • 100 g nivy (pokud děláme recept pro děti, použijeme neplesnivý sýr, např. parmezán a v menším množství)
krémové rizoto z pohanky

Receptů, které jsou rychle hotové, max. do 30 minut, není nikdy dost. Vždyť každý z nás přece rád tráví čas i jinak než za sporákem. Dnes do této sbírky přibude toto famózní krémové rizoto připravené z pohanky, zeleniny a nivy. Samozřejmě není v takovéto verzi vhodné pro nejmenší dětičky, pokud bychom ho chtěli dělat pro ně, nezapomeneme vyměnit nivu za neplesnivý sýr, například takový parmezán. Věřím, že ti bude chutnat stejně jako mně. ;-)

Jak na to?

1

Na másle zpěníme cibulku a přidáme propláchnutou pohanku.

2

Promícháme, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme tymián.

3

Když se pohanka opraží, přilejeme trochu vody a promícháme. Vodu přiléváme postupně a ochutnáváme pohanku. Když je pohanka měkká, vodu přestaneme dolévat

4

K pohance přidáme zeleninu a necháme chvilku dusit.

5

Před koncem vaření ještě do rizota zamícháme nivu, což rizotu dodá krémovou chuť. 😊

Tip: Se solením doporučuji opatrně, protože niva je dost slaný sýr. Můžeme případně solení z 2. kroku vynechat a dosolit rizoto až na závěr.

Dobrou chuť! :-)

Fotka autora
Veronika Kašická
Redaktorka ve Fitshakeru

Úsměv na tváři, vařečka v ruce a stále nové nápady. Tak nějak bych se charakterizovala. Baví mě vymýšlet nové zdravé a hlavně bezlepkové recepty, na kterých si pochutná skutečně každý. Toho, že jsem komunikativní a ráda si povídám s lidmi, si můžete všimnout v rozhovorech, které pravidelně přibývají na našem blogu. Proto, jestli ti chybí motivace, rychle si nějaký přečti.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.