Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Máš ráda bezmasá jídla? Pohankové karbanátky jsou ideální volbou k zdravému obědu nebo svačině

60 min
6 porcí
pohankové placky

Potřebujeme: 

  • 250 g loupané pohanky
  • 200 g kvalitní sterilované kukuřice
  • 1 mrkev
  • 1 vajíčko
  • 3–4 lžíce bezlepkové mouky (např. pohankové)
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 125 g strouhané mozzarelly
  • 1 hrst špenátových listů
  • čerstvou petrželovou nať
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý černý pepř (vynecháme, pokud děláme recept pro děti)
pohankové placky

Hledáš recept na zdravý oběd nebo večeři? Jeden takový pro tebe mám a je výborný! Dej zelenou výživné bezlepkové obilnině. Pohankové karbanátky se špenátem a kukuřicí drží krásný tvar, jsou chutné a dobře zasytí. U nás doma na stole nesmí chybět, a tak se staly součástí menu na každý týden. Bude to tak i u tebe?

Čas přípravy

  • 30 minutpříprava
  • 30pečení

Jak na to?

1

Propláchnutou pohanku zalijeme vroucí vodou asi 1 cm nad její okraj a vaříme 3–4 minuty.

2

Potom pohanku odstavíme a přikrytou necháme dojít ¾ hodiny.

3

Vychladlou pohanku přeložíme do mísy, přidáme všechny ostatní ingredience včetně posekaných špenátových listů a petrželové natě.

4

Důkladně promícháme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

5

Na plech vyložený papírem na pečení tvarujeme lžící malé karbanátky, které pečeme v troubě na 180 °C přibližně 35–40 minut.

TIP: Jestli chceš jídlo podávat k obědu, nezapomeň servírovat i polévku a ke karbanátkům přidej nějaký dresing, pesto nebo zeleninový salát. Pokud bys je chtěla k svačině, bude stačit nějaký dresing nebo zmíněné pesto. Například v sezóně určitě vyzkoušej pesto z medvědího česneku, případně cuketové pesto.

Výživové hodnoty na 1 porci (3 ks):

327 kcal

1565 kJ

T:

14 g

B:

16 g

S:

42 g

V:

6 g

recepty z pohanky

Přeju ti dobrou chuť!

Fotka autora
Alžbeta Jánošíková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jsem zakladatelkou online ženského magazínu „Ženuškáreň“, jehož prostřednictvím nabízím inspiraci a motivaci, jak žít lépe, zdravěji a kvalitněji. Napsala jsem knihu pro ženy „Tvoje kniha do kabelky“. Spolupodílela jsem se i na tvorbě bestsellerů „Z fitka do kuchyne“, „Fitness diár“, „Fitness kalendár“. Žít zdravě pro mě znamená přijmout sama sebe se všemi nedokonalostmi, najít rovnováhu a být šťastná.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.