Všechny

Hustá krémová květáková polévka s červenou čočkou

Recepty pro děti od 1,5 roku
35 min
8 porcí
květáková polévka s čočkou
Potřebujeme:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibuli
  • 2 větší mrkve
  • 1 hlávku květáku rozdělenou na růžičky
  • 2-3 lžičky kari koření (bez použití vhodné i pro děti od 1,5 roku)
  • 2 litry vody nebo vývaru, případně kombinaci
  • ½ hrnku červené čočky
  • mořskou/himalájskou sůl
  • 400 ml kokosového mléka v plechovce

Tato polévka z 1 hrnce nabízí kombinaci červené čočky, kari koření, mrkve a květáku. Je plná vlákniny a rostlinných bílkovin. Pokud potřebuješ něco rychlého a sytého, je k tomu tato polévka jako stvořená. Chutná malým i velkým, protože je jemně sladká.

Jak na to?
1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou na kostky a opékáme 5 minut.
2
Přidáme květák, kari, vodu nebo vývar (doporučuji přidat část vývaru a potom upravit hustotu podle sebe), čočku a sůl. Vaříme na mírném ohni 15 minut nebo dokud nejsou květák a čočka uvařené.
3
Přidáme kokosové mléko a ponorným mixérem rozmixujeme, dokud z polévky nemáme hladký krém. Pokud chceme polévku méně hustou, dolejeme zbylou vodu nebo vývar. Polévku znovu přivedeme k varu a vypneme. Pokud chcete výraznější chuť kari, přidejte ho podle chuti. Podáváme s domácím opékaným chlebem nebo krutony.

Výživové hodnoty na 1 porci:

188 kcal

792 kJ

T:

12 g

B:

6 g

S:

15 g

V:

3 g

Dobrou chuť :-)!

Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Kategorie

Recepty pro děti od 1,5 rokuReceptyNízkokalorickéPolévkyRecepty pro děti