Tato houbová polévka je krémová, přirozeně veganská, připravená s kokosovým mlékem jako základem. Je nabitá chutí a zdravými ingrediencemi. Říkáš si kokos a houby? I já jsem si donedávna myslela, že je to šíleně zvláštní kombinace chutí. Ale protože ráda experimentuji, rozhodla jsem se ji vyzkoušet.
A výsledek? Je to lahodná polévka a od teď jsem fanouškem houbovo-kokosové kombinace!
Její příprava je hračka, polévka má úžasnou texturu, příjemnou chuť, je sytá, ale zároveň překvapivě lehká a osvěžující.
Jak na to?
1
V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli nakrájenou na kostičky a orestujeme dozlatova.
2
Přidáme hlívu nakrájenou na menší kousky a opékáme, dokud nezačne měknout, přibližně 5–6 minut. Poté přidáme mouku a promícháme, aby se houby obalily.
3
Přilijeme kokosové mléko a vývar (začněte se 2 šálky a podle potřeby přidejte více).
4
Přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme, dokud nezměknou.
5
Nakonec přidáme cizrnu.
6
Dochutíme solí a tymiánem podle chuti. Vaříme dalších 5 minut.
7
Ihned podáváme. Polévku můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.
Výživové hodnoty na 1 porci:
200 kcal
840 kJ
T:
7 g
B:
6 g
S:
27 g
V:
4 g
Dobrou chuť 😊!
📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️
Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.
Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.
➡️ Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!
Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!
-807552-large.jpg "fitshaker v kuchyni")
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz